多吃黑李干葡萄干防病

本报讯据新华社消息，研究人员发现，食用黑李干对人的健康有很多好处。

据俄《独立报》报道，一个英美科学家小组经过长期研究后认为，黑李干有助于减少人体中自由基的数量，因而对早期严重的心血管疾病与癌症具有很强的治疗作用，效果比其它自然食品高一倍左右。极其活跃和危险的自由基是人机体在新陈代谢过程中自己产生的，正常情况下合理的饮食能够中和自由基的破坏作用。除了黑李干外，具有消灭自由基功能的还有葡萄干、黑果越橘、黑豆、橙子、甜菜，以及苹果等。